Page 23 - Produksi Pakan Buatan

BAB I Kegiatan Belajar 1

E. Kunci Jawaban Formatif
1. Yang dimaksud dengan formulasi pakan adalah komposisi bahan-bahan yang membentuk jenis

pakan yang dibutuhkan dalam pemeliharaan ikan

2. Penyusunan formulasi pakan dalam produksi pakan buatan bertujuan untuk memperoleh nutrisi
yang diperlukan, baik didalam jumlah dan perbandingan yang tepat untuk pertumbuhan biota air

yang optimal.

3. Dalam penyusunan formulasi pakan harus memperhatikan komposisi bahan baku agar pada saat
penyusunan formulasi pakan dapat diperoleh komposisi bahan yang nutrisinya tepat dan sesuai

dengan kebutuhan biota ikan

4. Pertimbangan – pertimbangan yang harus diperhatikan dalam menyusun formulasi pakan adalah
kesediaan bahan dan harga. Selain kesediaan dan harga bahan baku, komposisi pakan juga disusun

berdasarkan kebiasaan makan dan makanan biota air, kemampuan organisme memanfaatkan bahan,

tipe pakan yang diinginkan sesuai dengan umur biota air yang dibudidayakan, serta kebutuhan biota
air akan zat gizi/nutrisinya, seperti karbohidrat, protein, lemak, serat dan beberapa zat esensial lain

yang dibutuhkan sebagai energy.

5. Metode – metode yang digunakan dalam penyusunan formulasi pakan yaitu :

A). Metode trial and error
Metode ini prinsipnya adalah semua bahan baku yang akan digunakan harus berjumlah 100%.

Selanjutnya mengalikan antara jumlah bahan baku dengan kandungan protein bahan baku.

B). Metode worksheet / linear

Merupakan metode penyusunan formulasi pakan dengan menggunakan rumus matematika dan bisa
dibuat programnya melalui computer

C). Metode Pearson’s Square (segiempat Pearson)

Metode ini berdasarkan pada pembagian kadar protein bahan-bahan pakan ikan.
D). Metode aljabar

Merupakan suatu metode formulasi yang didasari pada perhitungan matematika yang bahan

bakunya dikelompokkan menjadi X dan Y. X merupakan jumlah berat bahan baku dari kelompok
sumber protein utama (protein supplement) dan Y merupakan jumlah berat kelompok sumber

protein basal. 22