Page 10 - Produksi Pakan Buatan

BAB I Kegiatan Belajar 1

Faktor yang harus dipertimbangkan dalam

pemilihan bahan, antara lain :

a. kesediaan bahan dan harga.

b. komposisi pakan

c. kemampuan organisme memanfaatkan

bahan, tipe pakan yang diinginkan

sesuai dengan umur biota air yang

dibudidayakan,

d. kebutuhan biota air akan zat

gizi/nutrisinya, seperti karbohidrat,

protein, lemak, serat dan beberapa zat

esensial lain yang dibutuhkan sebagai

energi.

Pengetahuan yang harus dipahami dalam menyusun formulasi pakan
buatan pada ikan adalah kebutuhan ikan akan beberapa kandungan zat gizi
antara lain adalah :
a. Protein
Kebutuhannya berkisar antara 20 – 60 %.

b. Lemak
Kebutuhannya berkisar antara 14 – 18%.
c. Karbohidrat
Terdiri dari serat kasar dan Bahan Ekstrak Tanpa Nitrogen (BETN).
Kebutuhannya berkisar antara 20 – 30%.
d. Kandungan serat kasar kurang dari 8 % akan menambah struktur pellet,
jika lebih dari 8% akan mengurangi kualitas pellet ikan.
e. Vitamin dan Mineral, kebutuhannya berkisar antara 1 – 2 %
Jumlah keseluruhan zat gizi dalam menyusun formulasi pakan buatan ini

harus 100%
09