Page 9 - Produksi Pakan Buatan

BAB I Kegiatan Belajar 1

Perjalanan energy pada tubuh ikan dapat dilihat pada gambar berikut :

Energi yang hilang dari tubuh ikan sebagai feses, urine, ekskresi, insang dan

panas. Energi yang hilang sebagai panas, sulit untuk diukur, yakni :

Metabolisme standar, yaitu energy yang digunakan ikan pada kondisi tidak

bergerak pada air yang tenang.

Aktifitas fisik sukarela, yaitu energy yang digunakan ikan untuk mencari makan,

mempertahankan posisi dll.

Energi yang dikeluarkan berkenaan dengan aktifitas system pencernaan

Zat gizi merupakan zat-zat makanan yang harus terdapat di dalam makanan. Zat

gizi dibagi dalam enam kelas utama, yaitu karbohidrat, lemak, protein, vitamin,

mineral dan air. Kebutuhan zat gizi pakan sangat tergantung pada jenis serta

tingkat stadianya. Ikan pada tingkat stadia ini (larva dan benih) umumnya

memerlukan komposisi pakan dengan kandungan protein lebih tinggi

dibandingkan dengan stadia lanjut (ukuran dewasa) karena pada tingkat stadia

ini zat gizi pakan tersebut difungsikan untuk mempertahankan hidup dan

pertumbuhan.

Formulasi Pakan

Formulasi pakan merupakan rumusan pakan dengan komposisi bahan pakan

yang diperlukan dan sesuai dengan macam pakan yang akan dibuat.

Formulasi yang baik berarti mengandung semua nutrisi yang diperlukan biota air

dan secara ekonomis murah serta mudah diperoleh sehingga memberikan

keuntungan. Oleh karena itu, penyusunan formulasi pakan bertujuan untuk

memperoleh nutrisi yang diperlukan, baik didalam jumlah dan perbandingan yang

tepat untuk pertumbuhan biota air yang optimal. 08