Page 36 - Produksi Pakan Buatan
P. 36
BAB III Kegiatan Belajar 3
Adonan pakan buatan dinyatakan siap dicetak jika pada saat membuat
adonan tersebut sudah dapat dilakukan penggumpalan dan tidak lengket
di tangan. Adonan tersebut akan sangat menentukan kehalusan dan
kekenyalan pakan buatan yang akan dicetak, jika adonan tidak bagus maka
akan mengakibatkan proses pencetakan tidak menghasilkan pakan buatan
yang kompak, struktur dan tekstur pakan tidak padat.
Langkah selanjutnya setelah bahan baku menjadi adonan siap
cetak adalah menyiapkan peralatan pencetakan pakan.
Sebelum menentukan peralatan pencetakan pakan yang akan
disiapkan adalah menentukan bentuk pakan yang akan dicetak.
Bentuk pakan ikan yang dibuat sangat bergantung pada ukuran
ikan. Pada fase awal (larva) yaitu bentuk pakan buatan yang
dapat diberikan pada ikan air tawar yaitu bentuk tepung
(powder), suspense, dan lembaran (flake). Pada fase juvenile,
bentuk pakan buatan yang dapat diberikan adalah remahan
(crumble), sedangkan pada fase pembesaran dan induk dapat
diberikan pakan dalam bentuk pellet.
Ukuran pakan ikan bentuk powder biasanya adalah lebih kecil dari 20 mikron,
sedangkan ukuran pakan ikan dalam bentuk lembaran/flake adalah lebih kecil dari
0,5 mikron. Pakan ikan bentuk remahan (crumble) mempunyai ukuran diameter
sekitar 1mikron. Sedangkan ukuran pakan ikan dalam bentuk pellet biasanya sudah
dapat diberikan pada ikan air tawar mulai pendederan sampai pembesarn dan
ukurannya disesuaikan dengan ukuran bukaan mulut ikan mulai dari 1 mm sampai 5
mm. Pakan ikan dalam bentuk pellet ini ada yang berupa pellet basah (moist pellet)
dan pellet kering (dry pellet). Perbedaan antara pellet kering dengan pellet basah
adalah kadar air yang terkandung di dalam pakan ikan tersebut. Pakan basah
adalah kadar airnya lebih dari 50%, sedangkan pakan dalam bentuk pellet kering
kandungan airnya kurang dari 10%.
KESIMPULAN
2.6 Pengeringan pakan
Pengeringan pakan diperlukan untuk
pakan yang masih mempunyai kadar air
relative tinggi. Pengeringan ini dapat
dengan sinar matahari langsung atau
dengan menggunakan oven. 35
